Госпродуправление Башкортостана проверяет качество кондитерских изделий

08 апреля 2010, 15:24
Республиканским Управлением по защите прав потребителей и контролю за оборотом и качеством алкогольной продукции разработана очередная краткосрочная программа «Качество кондитерских изделий». Как сообщили в Госпродуправлении РБ, в ходе реализации программы в торговых сетях и на продовольственных рынках Уфы будут отбираться образцы кондитерских изделий. Специалисты проведут исследования качества и безопасности отобранных образцов в независимой аккредитованной лаборатории.

Поскольку кондитерские изделия можно назвать произведениями профессионального мастерства кондитеров, оценивать их соответствие госстандартам и техническим условиям непросто. Тем более что ассортимент этого вида изделий растет из года. Поэтому на первый план выходят требования качества и безопасности. Вся информация о результатах лабораторных исследований образцов кондитерских изделий будет размещена на сайте ведомства.

В третьей декаде апреля будет проведена дегустации кондитерских изделий. Органолептические показатели изделий будут оцениваться дегустационной комиссией, в составе представителей контролирующих органов, специалистов-экспертов по кондитерским изделиям. Для объективной оценки качества дегустация пройдет закрытым способом.
Источник: bashinform.ru

Также в разделе:

В Уфе временно закрыты кондитерские цеха, работавшие в антисанитарных условиях...

Башкортостан республика: На сахарных заводача переработано 1,1 млн. тонн сахарной свеклы...

Урожай сахарной свеклы в Башкирии на сегодня превышает 1,7 млн тонн...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы: