Госпродуправление Башкортостана проверяет качество кондитерских изделий

08 апреля 2010, 15:24
Республиканским Управлением по защите прав потребителей и контролю за оборотом и качеством алкогольной продукции разработана очередная краткосрочная программа «Качество кондитерских изделий». Как сообщили в Госпродуправлении РБ, в ходе реализации программы в торговых сетях и на продовольственных рынках Уфы будут отбираться образцы кондитерских изделий. Специалисты проведут исследования качества и безопасности отобранных образцов в независимой аккредитованной лаборатории.

Поскольку кондитерские изделия можно назвать произведениями профессионального мастерства кондитеров, оценивать их соответствие госстандартам и техническим условиям непросто. Тем более что ассортимент этого вида изделий растет из года. Поэтому на первый план выходят требования качества и безопасности. Вся информация о результатах лабораторных исследований образцов кондитерских изделий будет размещена на сайте ведомства.

В третьей декаде апреля будет проведена дегустации кондитерских изделий. Органолептические показатели изделий будут оцениваться дегустационной комиссией, в составе представителей контролирующих органов, специалистов-экспертов по кондитерским изделиям. Для объективной оценки качества дегустация пройдет закрытым способом.
Источник: БашИнформ

Также в разделе:

В Башкирии пчеловоды разработают знак «Чишминский мед»...

Раевский сахарный завод в первой двадцатке лучших по России...

В Уфе временно закрыты кондитерские цеха, работавшие в антисанитарных условиях...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Кемеровская сеть «Бегемот» построит комбинат питания за 180 млн
29 мая 2018, 12:01
Кемеровская сеть универсамов «Бегемот» планирует построить комбинат питания. В проект инвестируют 180 млн рублей, ввести объект намерены уже в 2019 году. Мощность комбината — 10 тонн готовой продукции в сутки. В результате появится более 200...
«Магнит» запустит производство кондитерских изделий и бытовой химии до конца года
18 мая 2018, 12:20
Ритейлер «Магнит» запустит три собственных производства до конца года в рамках проекта индустриального парка «Краснодар», заявил журналистам генеральный директор «Магнита» Хачатур Помбухчан на пресс-конкуренции. Предприятия займутся выпуском кондитерской...
INTERNATIONAL PASTRY CUP — Главное кондитерское событие страны
15 мая 2018, 12:18
13 мая в Москве состоялся самый масштабный кондитерский конкурс-выставка в России. Это крупнейшее мероприятие в сфере кулинарного искусства собрало на своей площадке лучших кондитеров и пекарей. Гости попробовали красивые и вкусные торты, изготовленные по уникальным рецептам. Детские и...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы: